Mai lat in talie decat pastravul indigen, are solzii mai mari si atinge in mod obisnuit 20-30 cm lungime si 0,400-1,500 kg greutate - in mod exceptional s-au vazut exemplare de 8 kg.
Coloratia spinarii este albastruie-violeta, lateralele argintii iar burta albicioasa. Mijlocul corpului este strabatut de o linie lata roz-sidefie, care da stralucire de curcubeu. Nu are puncte rosii.
Se gaseste mai mult in crescatorii, se adapteaza usor cresterii in captivitate, ofera numeroase avantaje economice.
Se pescuieste asemanator cu pastravul indigen.
Lungimea minima admisa a pastravului ce poate fi retinut dupa capturare este de 20 cm.



<<INAPOI