|
 |
|
|
|
Retete culinare - preparate culinare din carne de peste  Albitură prăjită  Toţi peştii intrând în această denumire, fiind mărunţi, sunt migăloşi la curăţat. Ii spălăm şi le scoatem măruntaiele, strângându-le trupul de fa coadă spre cap. Se prăjesc ca şi guvizii. Peştii foarte mici (şprot) sunt înşiraţi pe o scobitoare, trecând-o prin ochii peştelui; se tăvălesc prin făină şi se prăjesc rumen pe ambele părţi. îşi păstrează un aspect frumos după ce s-au prăjit.
 Pestele proaspat are musculatura bine legata pe oase - pe sectiuni este neteda, stralucitoare, miros placut; la cel alterat musculatura se desface usor de pe oase - pe sectiune este aspra, fara luciu, miros qreu. Trimite o reteta culinara din peste si va fi publicata pe sit alaturi de numele tau (click aici!)<<inapoi |
|
|
 Pariuri Sportive |
