|
 |
|
|
|
Retete culinare - preparate culinare din carne de peste  Bors de peste  Ingrediente: 1 kg peste (pentru un gust mai bun se recomanda 2-3 feluri de peste), 1 l bors, 1 ceapa, 1 ceasca orez, 2 rosii, sare, leustean tocat, 1 morcov, 1 ardei gras Se curata pestele si se lasa sa stea in apa rece. Orezul, impreuna cu ceapa, ardeiul si morcovul tocate se pun sa fiarba in bors diluat cu apa. Cand orezul este fiert, se adauga pestele taiat felii, se mai lasa sa fiarba impreuna 10 min., se adauga rosiile tocate si leusteanul, si se mai tine oala pe foc 10 min. Borsul se serveste cald, cu ardei iute alaturi.
 Eviscerarea se poate face prin taiere pe burta, de la cap pāna aproape de coada (atentie! sa nu se sparga splina, care amaraste foarte repede carnea). Se poate despica pestele pe spinare, pe lānga sira, se scot intestinele, laptii sau icrele, branhiile. Crapul romānesc are un os amar, situat la cap, ia locul unde se uneste acesta cu sira spinarii, pe partea interioara. Este un oscior de forma aproximativ ovala, gros de 2-3 mm, cu o suprafata de circa 1,5 cm2, care, daca nu este īndepartat, amaraste preparatul la care se foloseste capul. Trimite o reteta culinara din peste si va fi publicata pe sit alaturi de numele tau (click aici!)<<inapoi |
|
|
 Pariuri Sportive |
