Retete culinare - preparate culinare din carne de peste
Broaşte pane
Broaştele (după ce au fost ţinute în apă şi uscate cu un şervet) se tăvălesc prin făină, ou şi pesmet şi se prăjesc în ulei. Se servesc cu felii de lămâie sau cu unt proaspăt amestecat cu puţină zeamă de lămâie, piper şi verdeaţă (pătrunjel tocat).