Pescuit marin
Pescuit amenajari piscicole
Dunarea si Delta Dunarii
Pescuit subacvatic
Pesti marini
Pesti de apa dulce

Momeli si nade de pescuit
Monturi pentru pescuit
Noduri pentru pescuit
Stiati ca ...?

Undite (fixe)
Vergi
Mulinete
Fire
Naluci
Accesorii
Trusa pentru pescuit
Ambarcatiuni pescuit

Legea nr.192 din
19 aprilie 2001

Completarea Legii
nr.192/2001

Meteo
Solunar pescuit

Aspicuri din peste
Budinci si aluaturi cu peste
Ciorbe si borsuri pescaresti
Conserve de peste
Fructe de mare
Gustari din peste
Peste la cuptor
Peste la gratar
Marinate cu peste
Peste prajit
Piftii din peste
Plachie de peste
Preparate din broaste
Preparate din raci
Preparate diverse
Rasol de peste
Salate din peste
Saramuri de peste
Sosuri pentru peste
Tocaturi din peste

 

Retete culinare - preparate culinare din carne de peste

Ciorba de peste alb


Un kg de peste din specii diferite.se curata si se portioneaza, se sareaza putin.Pestele trebuie sa fie proaspat.Intr-o oala se pune apa la fiert, cind clocoteste se pune zarzavatul (cepa.ardei gras rupt in bucati mari, morcov.telina. pastirnac taiat in jumatati) si capetele de peste , daca a fost decapitat(nu este obligatoriu),Dupa 1/2 ora. se strecoara .Supa se pune din nou la fietr cu cartofi taiat in cubulete,ardei gras rosu si verde.taiat in cubulete. 3 ling, de ulei, sare, 1 ling, vegeta, se clocotesc 10 min, se adauga pestele+ 6 linguri de otet.Se fierbe 10 minute.Intre timp ,se bat , intr-un castron mai mare,3 oua, se pune cite putina zeama fierbinte amestecind mereu. trebuie evitata coagularea oului. Se da deoparte oala, se potriveste de sare si de acreala,se pune verdeata. Dupa 10 minute se adauga in oala cu ciorbacontinutul castronulu,se invitre oala pt. omogenizarea continutului. Cine doreste poate adauga un catel de usturoi dat pe razatoare. se serveste fierbinte, cu ardei iute.Anterior, o tarie.

Reteta oferita de: Baluta Elena





Peştele nu se porţioneazâ decît în momentul cînd se prepară. Nu se ţine mult tăiat în bucăţi fiindcă se alterează uşor, mai ales la căldură.

Trimite o reteta culinara din peste si va fi publicata pe sit alaturi de numele tau (click aici!)

<<inapoi

 


Pariuri Sportive
 
 
Pescuit | Tehnici de pescuit | Scule de pescuit | Legislatie | Joc pescuit | Magazin pescuit
Despre vreme | Retete culinare | Forum pescuit | Evenimente | Galerie Foto | Publicitate | Contact
 
© 2004-2013 - Creative Vision
Toate drepturile rezervate