Retete culinare - preparate culinare din carne de peste
Conserva pasta de guvide
Mod de preparare: 3 kg de guvizi se fierb bine si se dau de doua ori prin masina de tocat. In alt vas se calesc 2kg de ceapa cu 1kg de morcovi peste care se adauga un borcan (400g) pasta de tomate, sare, piper. Peste legume se adauga pestele si se caleste in continuare adaugand cate un pic de apa fiarta. Gustam si cand e gata punem compozitia in borcane si sterilizam de doua ori (are gustul asemanator cu cel de conserva). POFTA BUNA!
Reteta oferita de: Martin Maria
Dacă peştele este mare, feliile tranşate se crestează la suprafaţă cu un cuţit cînd se aşază la grătar.