|
 |
|
|
|
Retete culinare - preparate culinare din carne de peste  Dorada cu vin alb  Ingrediente: 1 dorada de 1kg, 250g ciuperci, un pahar de vin alb, 50g de unt, ulei de masline, 1 ceapa alba si un catel de usturoi; pentru ornare - patrunjel si lamaie felii. Mod de preparare: Intr-o tava se pun cateva bucatele de unt, ceapa si usturoiul tocate marunt, deasupra se pune dorada, curatata, spalata si putin crestata pe parti, presarati sare si piper, turnati vinul. Se tine la cuptor 15 min., iar la jumatatea timpului de preparare se adauga in tava ciupercile si putin ulei. Se serveste cald, ornat cu patrunjel si felii de lamaie.
 Examinarea peştelui refrigerat (ţinut cu gheaţă) se face după aceleaşi criterii de apreciere, în ceea ce priveşte peştele congelat examinarea se face atît înainte de decongelare cît şi după aceea. în general peştele bine congelat dă un sunet clar la ciocanire ceea ce înseamnă că îngheţarea este uniformă în toată masa. Decongelarea peştelui se face la temperatura camerei, Imediat după decongelare peştele se prepară. Este total contraindicată păstrarea acestuia în frigider, chiar în congelator, după ce a fost decongelat. Trimite o reteta culinara din peste si va fi publicata pe sit alaturi de numele tau (click aici!)<<inapoi |
|
|
 Pariuri Sportive |
