|
 |
|
|
|
Retete culinare - preparate culinare din carne de peste  Fileuri de peşte pane  Mod de preparare: Se ţin fileurile într-o marinată din 2 linguri de vin, 1 lingură de oţet, 1 lingură de ulei, sucul unei lămâi, sare, piper, cimbru, dafin; după două ore, se scot, se usucă pe o cârpă, se trec prin făină, ou şi pesmet şi se prăjesc auriu pe ambele părţi.
 Examinarea peştelui refrigerat (ţinut cu gheaţă) se face după aceleaşi criterii de apreciere, în ceea ce priveşte peştele congelat examinarea se face atît înainte de decongelare cît şi după aceea. în general peştele bine congelat dă un sunet clar la ciocanire ceea ce înseamnă că îngheţarea este uniformă în toată masa. Decongelarea peştelui se face la temperatura camerei, Imediat după decongelare peştele se prepară. Este total contraindicată păstrarea acestuia în frigider, chiar în congelator, după ce a fost decongelat. Trimite o reteta culinara din peste si va fi publicata pe sit alaturi de numele tau (click aici!)<<inapoi |
|
|
 Pariuri Sportive |
