|
 |
|
|
|
Retete culinare - preparate culinare din carne de peste  Fileuri de peşte cu orez  Ingrediente: 1 cutie de fileuri de peşte (macrou) de 250 g, 50 grame de orez fiert, 2 roşii, 1 miez de salată verde, 2 ouă răscoapte. Mod de preparare: Fileurile de macrou (sau alt peşte) se scurg de ulei, se taie bucăţi potrivite şi se amestecă cu orezul fiert, roşiile curăţate de pieliţe şi de seminţe, tăiate mărunt, miezul de salată verde tăiat ca tăiţeii, gălbenuşurile zdrobite cu furculiţa, albuşurile tocate mărunt şi un sos vinegret. Se pot prepara în acelaşi fel fileurile de peşte fiert.
 Examinarea peştelui refrigerat (ţinut cu gheaţă) se face după aceleaşi criterii de apreciere, în ceea ce priveşte peştele congelat examinarea se face atît înainte de decongelare cît şi după aceea. în general peştele bine congelat dă un sunet clar la ciocanire ceea ce înseamnă că îngheţarea este uniformă în toată masa. Decongelarea peştelui se face la temperatura camerei, Imediat după decongelare peştele se prepară. Este total contraindicată păstrarea acestuia în frigider, chiar în congelator, după ce a fost decongelat. Trimite o reteta culinara din peste si va fi publicata pe sit alaturi de numele tau (click aici!)<<inapoi |
|
|
 Pariuri Sportive |
