Retete culinare - preparate culinare din carne de peste

Macrou marinat

Ingrediente si mod de preparare: un kg. de macrou ,o ceapa mica ,100ml. otet, 50ml. de ulei ,o cana de apa , citeva boabe de piper, o lingura si jumatate de sare. se taie pestele felii de 3cm. si se lasa citeva minute sa stea cu sarea , intre timp se fierbe apa cu otetul si uleiul peste care se adauga ceapa taiata pestisori, ca pentru salate ,se adauga si piperul si apoi se da jos de pe foc , dupa ce sa racit se toarna peste pestele asezat intr-un borcan, se pastreaza la frigider si se poate servi dupa 7 zile ca aperitiv, pofta buna!

Reteta oferita de: Gina Rusu