Pescuit marin
Pescuit amenajari piscicole
Dunarea si Delta Dunarii
Pescuit subacvatic
Pesti marini
Pesti de apa dulce

Momeli si nade de pescuit
Monturi pentru pescuit
Noduri pentru pescuit
Stiati ca ...?

Undite (fixe)
Vergi
Mulinete
Fire
Naluci
Accesorii
Trusa pentru pescuit
Ambarcatiuni pescuit

Legea nr.192 din
19 aprilie 2001

Completarea Legii
nr.192/2001

Meteo
Solunar pescuit

Aspicuri din peste
Budinci si aluaturi cu peste
Ciorbe si borsuri pescaresti
Conserve de peste
Fructe de mare
Gustari din peste
Peste la cuptor
Peste la gratar
Marinate cu peste
Peste prajit
Piftii din peste
Plachie de peste
Preparate din broaste
Preparate din raci
Preparate diverse
Rasol de peste
Salate din peste
Saramuri de peste
Sosuri pentru peste
Tocaturi din peste

 

Retete culinare - preparate culinare din carne de peste

Marinata de fitofag


Ingrediente: 1 crap de 3 kg romanesc sau fitofag, o telina potrivita, 4 morcovi mai mari, 6 cepe, o radacina de patrunjel, 1/2litru suc de rosii, 200 ml ulei, piper, sare, o lamaie, 1-2 foi dafin.
Mod de preparare: pestele se curata, se spala, se despica in doua si se portioneaza in felii de 7-8 cm. Se sareaza putin, se trec prin faina alba si se prajesc normal, dupa care se scot pe un platou. Separat, intr-o cratita mai mare, se poate folosi uleiul ramas de la prajit pestele, se adauga si restul de ulei si se caleste ceapa taiata "pestisori", impreuna cu radacinoasele date prin razatoarea mare, numai cit sa-si schimbe culoarea morcovul. Apoi se toarna sucul de rosii, zeama de la o lamaie, se sareaza normal si se pune piper dupa gust. Se pun si frunzele de dafin si se lasa sa d-a 2-3 clocote, dar sa nu se inmoaie legumele prea tare, sa fie semi-crude si suculente. Aceasta compozitie se toarna peste pestele asezat pe platou, se orneaza cu felii de lamai si se consuma dupa ce se raceste bine. POFTA BUNA!

Reteta oferita de: Filimon Radu


Peştele care trebuie fript pe grătar se unge mai întâi cu ulei cald (se va rumeni mai frumos).

Trimite o reteta culinara din peste si va fi publicata pe sit alaturi de numele tau (click aici!)

<<inapoi

 


Pariuri Sportive
 
 
Pescuit | Tehnici de pescuit | Scule de pescuit | Legislatie | Joc pescuit | Magazin pescuit
Despre vreme | Retete culinare | Forum pescuit | Evenimente | Galerie Foto | Publicitate | Contact
 
© 2004-2013 - Creative Vision
Toate drepturile rezervate