|
 |
|
|
|
Retete culinare - preparate culinare din carne de peste  Mujdei de usturoi dobrogean  Se curăţă usturoiul, se sărează şi se pasează bine. Se freacă într-un castron circa 15 minute, adăugând treptat ulei, până se formează o cremă de consistenţa unei maioneze. Se adaugă zeama de la 2-3 roşii, puţin bulion de peşte aromat sau zeamă în care a fiert peştele, cimbru, piper şi boia dulce. Se serveşte cu peşte rasol (cod, stavrid, macrou, cambulă, calcan, şalău, crap, lin, somn).
 Pestele proaspat are pielea întinsa, umeda, stralucitoare, coloratie vie; cel alterat are pielea cu cute, se jupoaie usor, coloratie mata, stearsa, pe suprafata multa mucozitate. Trimite o reteta culinara din peste si va fi publicata pe sit alaturi de numele tau (click aici!)<<inapoi |
|
|
 Pariuri Sportive |
