|
 |
|
|
|
Retete culinare - preparate culinare din carne de peste  Nisetru la grătar  Se curăţă ca pentru nisetrul rasol. Se taie felii potrivite, se sărează, se lasă să stea o jumătate de oră. Se şterge peştele cu o cârpă, se unge cu ulei şi se frige repede pe o parte şi pe alta. Se serveşte fierbinte, garnisit cu o feliuţă de lămâie pusă pe fiecare bucată. La fel se pregăteşte şi morunul la grătar.
 Examinarea peştelui refrigerat (ţinut cu gheaţă) se face după aceleaşi criterii de apreciere, în ceea ce priveşte peştele congelat examinarea se face atît înainte de decongelare cît şi după aceea. în general peştele bine congelat dă un sunet clar la ciocanire ceea ce înseamnă că îngheţarea este uniformă în toată masa. Decongelarea peştelui se face la temperatura camerei, Imediat după decongelare peştele se prepară. Este total contraindicată păstrarea acestuia în frigider, chiar în congelator, după ce a fost decongelat. Trimite o reteta culinara din peste si va fi publicata pe sit alaturi de numele tau (click aici!)<<inapoi |
|
|
 Pariuri Sportive |
