Retete culinare - preparate culinare din carne de peste
Oua umplute cu piure de peste


Ingrediente: 6 oua, 100g de carne de peste, fiarta si pasata, 50g de unt, 1-2 linguri de smantana, 1 lingurita de pasta de sardele, sare, piper.


Mod de preparare: Ouale fierte, curatate de coaja, se taie in jumatati. Se scoate galbenusul, se trece prin sita si se amesteca bine cu untul frecat spuma, cu pestele, smantana, sarea si piperul necesare. Se umplu jumatatile de ou cu aceasta compozitie. Se servesc ca atare sau cu un sos rece.