|
 |
|
|
|
Retete culinare - preparate culinare din carne de peste  Peste cu rosii  Ingrediente: 2 kg peste, 3 cepe, ulei, 2 linguri bulion, 5 rosii, 2 linguri faina, sare, piper, 1 lingura vin, 1 legatura verdeata. Curatati pestele si spalati-l bine, il portionati, potriviti de sare si piper. Prajiti putin bucatile de peste fara sa se rumeneasca si scoateti-le intr-un platou. In uleiul ramas, caliti ceapa tocata, adaugati faina si dupa 5 minute stingeti cu bulionul amestecat cu vin. Opariti rosiile, le curatati de coaja si le taiati feliute. Puneti bucatile de peste in sos si dati vasul la cuptor pentru 20-25 minute. Cand pestele este gata, presarati verdeata taiata marunt.
 Pestele proaspat are solzii stralucitori si bine fixati, fara strat gros de mucozitati; cel alterat are solzii opaci, se desprind usor, acoperiti cu un strat de mucozitati cu miros greu. Trimite o reteta culinara din peste si va fi publicata pe sit alaturi de numele tau (click aici!)<<inapoi |
|
|
 Pariuri Sportive |
