|
 |
|
|
|
Retete culinare - preparate culinare din carne de peste  Şalău cu smântână  Şalăul se fierbe în zeama de zarzavat; se scot oasele, se taie bucăţi potrivite, se stropesc cu lămâie şi se acoperă cu un sos alb gros, în care s-au adăugat 2 gălbenuşuri şi 200 grame de smântână de bună calitate. Se pune sare, un vârf de cuţit de piper, puţină nucşoară rasă (un vârf de cuţit). Se aşază în forma unsă cu unt, se acoperă bine cu caşcaval ras, se dă la cuptor până se rumeneşte frumos (auriu).
 Pestele proaspat are branhiile de culoare rosie sau roz, umede, fara miros neplacut, operculii se ridica greu si revin in pozitia initiala; cel alterat are branhiile de culoare alburie sau rosie spre cenusiu-verzui, miros greu, de putrefactie, operculii se ridica usor si raman in pozitia data. Trimite o reteta culinara din peste si va fi publicata pe sit alaturi de numele tau (click aici!)<<inapoi |
|
|
 Pariuri Sportive |
