|
 |
|
|
|
Retete culinare - preparate culinare din carne de peste  Saramura de peste -pentru iesirile la iarba verde-  Ingrediente: cateva rosii, ardei iute, usturoi, patrunjel verde tocat, sare. Se foloseste orice peste in afara de biban sau salau. Inainte de a se pune pestele pe gratar, se pune peste jar RUMEGUS, in
strat gros de o palma. Dupa ce s-a facut pe o parte, se intoarce
pestele, se mai pune rumegus si se lasa sa se patrunda.
(Daca va place gustul de peste afumat, puteti repeta operatiunea, fara
frica, pestele nu se arde pe jar datorita rumegusului).
Separat, se pune apa intr-o oala, se adauga sare, patrunjel verde
tocat. Cateva rosii mai zemoase, coapte pe jar se storc si se pun la fiert
in oala. Se adauga ardei iute, iar la sfarsit neaparat ceva usturoi.
Pofta buna! Reteta oferita de: Gabriel Barbu
 Pestele proaspat are musculatura bine legata pe oase - pe sectiuni este neteda, stralucitoare, miros placut; la cel alterat musculatura se desface usor de pe oase - pe sectiune este aspra, fara luciu, miros qreu. Trimite o reteta culinara din peste si va fi publicata pe sit alaturi de numele tau (click aici!)<<inapoi |
|
|
 Pariuri Sportive |
