|
 |
|
|
|
Retete culinare - preparate culinare din carne de peste  Sos de muştar cu tarhon  Ingrediente: 2 gălbenuşuri de ouă răscoapte, 1 gălbenuş crud, 50 ml de ulei, 1 lingură de muştar, 3 linguriţe de tarhon tocat mărunt, 2 linguriţe de oţet de vin. Mod de preparare: Gălbenuşurile răscoapte se zdrobesc bine de tot, se amestecă după aceea cu gălbenuşul crud, se adaugă uleiul treptat, apoi muştarul, tarhonul, oţetul şi sarea necesară.
 Examinarea peştelui refrigerat (ţinut cu gheaţă) se face după aceleaşi criterii de apreciere, în ceea ce priveşte peştele congelat examinarea se face atît înainte de decongelare cît şi după aceea. în general peştele bine congelat dă un sunet clar la ciocanire ceea ce înseamnă că îngheţarea este uniformă în toată masa. Decongelarea peştelui se face la temperatura camerei, Imediat după decongelare peştele se prepară. Este total contraindicată păstrarea acestuia în frigider, chiar în congelator, după ce a fost decongelat. Trimite o reteta culinara din peste si va fi publicata pe sit alaturi de numele tau (click aici!)<<inapoi |
|
|
 Pariuri Sportive |
