|
 |
|
|
|
Retete culinare - preparate culinare din carne de peste  Sos tartar fără ulei  Ingrediente: Un gălbenuş fiert tare, un gălbenuş crud, 100-150 ml de smântână groasă, sare, pătrunjel, mărar. Mod de preparare: Gălbenuşul fiert se zdrobeşte bine cu furculiţa, se adaugă gălbenuşul crud şi apoi, treptat, smântână. Se pune verdeaţa, sarea, facultativ o linguriţă de muştar. Se serveşte imediat cu peşte fiert rasol.
 Examinarea peştelui refrigerat (ţinut cu gheaţă) se face după aceleaşi criterii de apreciere, în ceea ce priveşte peştele congelat examinarea se face atît înainte de decongelare cît şi după aceea. în general peştele bine congelat dă un sunet clar la ciocanire ceea ce înseamnă că îngheţarea este uniformă în toată masa. Decongelarea peştelui se face la temperatura camerei, Imediat după decongelare peştele se prepară. Este total contraindicată păstrarea acestuia în frigider, chiar în congelator, după ce a fost decongelat. Trimite o reteta culinara din peste si va fi publicata pe sit alaturi de numele tau (click aici!)<<inapoi |
|
|
 Pariuri Sportive |
