Retete culinare - preparate culinare din carne de peste
Sote de midii


Ingrediente: 150g midii, 2 catei de usturoi, 3 rosii cherry, ulei de masline, sare, piper, lamaie.


Mod de preparare: Intr-o tigaie se pune ulei la incins si se pun scoicile in prealabil spalate. Se agita tigaia din cand in cand, pana acestea se desfac. Se pune sare si putin piper, rosiile si usturoiul tocat. Se mai tin 5-10 minute pe foc, dupa care se servesc imediat, cu putina zeama de lamaie. Cine doreste poate completa sote-il adaugand dupa desfacerea scoicilor 4-5 creveti.