|
 |
|
|
|
Retete culinare - preparate culinare din carne de peste  Stiuca cu legume la cuptor  Ingrediente: 1 kg stiuca, 4-5 cartofi, 2 cepe rosii, 2 ardei grasi, 2 morcovi, 3 rosii, ulei, zeama de la 2 lamai, condimente, sare, piper. Pestele curatat il taiati potcoave pe care le presarati cu sare si piper si le lasati 1-2 ore in zeama de lamaie pe care ati amestecat-o in prealabil cu putin ulei si condimente. Cartofii ii curatati, ii spalati si ii taiati cubulete, apoi ii fierbeti in apa cu sare. Ceapa se taie fideluta si se caleste cu morcovii taiati rondele. Adaugati si ardeii taiati fasii, sare, piper. Intr-o tava puneti cartofii, legumele calite, iar deasupra pestele. Turnati o cana mica de apa si dati la cuptor 10-15 minute. Cand este aproape gata, puneti rosiile taiate rondele.
 Examinarea peştelui refrigerat (ţinut cu gheaţă) se face după aceleaşi criterii de apreciere, în ceea ce priveşte peştele congelat examinarea se face atît înainte de decongelare cît şi după aceea. în general peştele bine congelat dă un sunet clar la ciocanire ceea ce înseamnă că îngheţarea este uniformă în toată masa. Decongelarea peştelui se face la temperatura camerei, Imediat după decongelare peştele se prepară. Este total contraindicată păstrarea acestuia în frigider, chiar în congelator, după ce a fost decongelat. Trimite o reteta culinara din peste si va fi publicata pe sit alaturi de numele tau (click aici!)<<inapoi |
|
|
 Pariuri Sportive |
