|
 |
|
|
|
Retete culinare - preparate culinare din carne de peste  Tartine cu peste afumat  Se curata de piele si de oase un peste afumat; carnea se da prin sita si se amesteca cu unt frecat spuma pana se obtine o pasta omogena; se pot adauga si cateva picaturi de lamaie, un varf de cutit de piper pista. Se orneaza cu gogosari, felii de lamaie.
 Examinarea peştelui refrigerat (ţinut cu gheaţă) se face după aceleaşi criterii de apreciere, în ceea ce priveşte peştele congelat examinarea se face atît înainte de decongelare cît şi după aceea. în general peştele bine congelat dă un sunet clar la ciocanire ceea ce înseamnă că îngheţarea este uniformă în toată masa. Decongelarea peştelui se face la temperatura camerei, Imediat după decongelare peştele se prepară. Este total contraindicată păstrarea acestuia în frigider, chiar în congelator, după ce a fost decongelat. Trimite o reteta culinara din peste si va fi publicata pe sit alaturi de numele tau (click aici!)<<inapoi |
|
|
 Pariuri Sportive |
