|
 |
|
|
|
Retete culinare - preparate culinare din carne de peste  Tartine cu ton  Se fac din paine alba, neagra sau de secara; pot avea forma patrata, rotunda, triunghiulara, de semiluna; dimensiunile pot varia de la cele mai mici la cele mai mari. Tartinele nu se pastraza in frigider (pentru ca painea se intareste), ci la un loc racoros, acoperite eventual cu un servet ud, stors bine. Tonul (din conserva) se freaca cu o maioneza picanta; se ung tartinele, se decoreaza cu masline, felioare de ou rascopt, patratele de gogosari.
 Examinarea peştelui refrigerat (ţinut cu gheaţă) se face după aceleaşi criterii de apreciere, în ceea ce priveşte peştele congelat examinarea se face atît înainte de decongelare cît şi după aceea. în general peştele bine congelat dă un sunet clar la ciocanire ceea ce înseamnă că îngheţarea este uniformă în toată masa. Decongelarea peştelui se face la temperatura camerei, Imediat după decongelare peştele se prepară. Este total contraindicată păstrarea acestuia în frigider, chiar în congelator, după ce a fost decongelat. Trimite o reteta culinara din peste si va fi publicata pe sit alaturi de numele tau (click aici!)<<inapoi |
|
|
 Pariuri Sportive |
