Pescuit marin
Pescuit amenajari piscicole
Dunarea si Delta Dunarii
Pescuit subacvatic
Pesti marini
Pesti de apa dulce

Momeli si nade de pescuit
Monturi pentru pescuit
Noduri pentru pescuit
Stiati ca ...?

Undite (fixe)
Vergi
Mulinete
Fire
Naluci
Accesorii
Trusa pentru pescuit
Ambarcatiuni pescuit

Legea nr.192 din
19 aprilie 2001

Completarea Legii
nr.192/2001

Meteo
Solunar pescuit

Aspicuri din peste
Budinci si aluaturi cu peste
Ciorbe si borsuri pescaresti
Conserve de peste
Fructe de mare
Gustari din peste
Peste la cuptor
Peste la gratar
Marinate cu peste
Peste prajit
Piftii din peste
Plachie de peste
Preparate din broaste
Preparate din raci
Preparate diverse
Rasol de peste
Salate din peste
Saramuri de peste
Sosuri pentru peste
Tocaturi din peste

 

Retete culinare - preparate culinare din carne de peste

Vongole cu mazare


Ingrediente: 1kg de mazare, 1 ceapa, 4 linguri de ulei, 1 lingura de bulion, apa, sare, piper, 1,2 kg de vongole, 200g de paine.

Pregatiti boabele de mazare; taiati fin ceapa si caliti-o intr-o tigaie. Adaugati si mazarea, putina sare si piper. Se fierbe la foc mic, timp de 15-20 de minute, amestecand din cand in cand. Intre timp se spala vongolele foarte bine, sub jet de apa. Se pun intr-o tigaie, la foc iute, fara sa puneti nici un condiment si se lasa sa se deschida de la sine, de la caldura, agitand din cand in cand recipientul. Cand s-au deschis se dau deoparte de pe foc, se extrag molustele, se spala si se pun in mazare cu 5 minute inainte ca aceasta sa fie gata si se amesteca bine. Se prajeste painea. Vongolele si mazarea se aseaza pe platoul de servit, se orneaza cu bucati de paine prajita. Se serveste cald.





Inainte de pregatire vongolele trebuie tinute cateva ore in apa sarata, concentratie 10% pentru a se curata de orice urma de nisip.

Trimite o reteta culinara din peste si va fi publicata pe sit alaturi de numele tau (click aici!)

<<inapoi

 


Pariuri Sportive
 
 
Pescuit | Tehnici de pescuit | Scule de pescuit | Legislatie | Joc pescuit | Magazin pescuit
Despre vreme | Retete culinare | Forum pescuit | Evenimente | Galerie Foto | Publicitate | Contact
 
© 2004-2013 - Creative Vision
Toate drepturile rezervate